猫を虎の子と偽り客に出していたベトナムの料理屋店主「今日はもう31匹やった」

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猫を虎の子と偽り客に出していたベトナムの料理屋店主「今日はもう31匹やった」

1: ファイヤーボールスプラッシュ(四国地方)@\(^o^)/:2015/04/17(金) 13:00:04.16 ID:aWIf8C0+0.net
ベトナムの料理屋では飼い猫を誘拐して殺し、焼いて「虎の子供」という名前の料理で客に提供するのが流行っているそうです。
 猫を食べるのはベトナムでは法で禁じられているため、料理として出すのはもちろん違法なのですが、皮肉なことに警察官や弁護士ほどこの料理を好んで注文するそうです。
 猫肉は幸運を呼ぶと信じている地元民も多いそうで、特別な日のお祝い料理という位置づけのようです。
ハノイから車で1時間ほど行った場所にある、とあるレストランの主人は、「猫肉の需要はとても高いよ。今日はもう31匹やった」と語ったそうです。
 食材にされる猫は主に飼い猫で、中国やラオスなどから捕獲され、トラックで運ばれてくるそうですが、輸送中に暑さや病気で死亡する猫も多いとのこと。
キロあたり日本円で600円程度で料理屋に売られるそうです。

連れてこられた不幸な猫は、殺されて熱湯に投げ込まれ、毛皮を取り除き、骨と肉を分けて、リアカーに山積みにされて料理屋のキッチンまで運ばれます。
料理屋の主人は「他の肉より旨いから、猫肉はみんな大好きさ」「警官や弁護士、会社の部長さんとか、よく食べに来るよ。
金持ちは、しょっちゅう猫肉を食べてるね。工場労働者は、月の初めとかの特別な日に食べにくるよ」

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